Und wo soll das dann passieren? Ein Wandel, den der Mensch verursacht und den die Natur nicht verkraftet. 4. Auch der Verzehr von Biofleisch bedeutet weniger Einsatz von Antibiotika. Aber natürlich genauso dem Beschuss der Werbung ausgesetzt sind. Zunächst einmal möchte ich mich hier dafür bedanken, dass dem Thema fleischlose Ernährung ein derart ausführlicher Artikel gewidmet wird. Das wäre fair und nicht polarisierend. Stimmt leider nicht, 30% der landwirtschaftlichen Fläche (In Baden Württemberg sogar 50%) sind absolutes Grünland, da wachsen keine Kartoffeln oder Getreide, weil es zu nass, zu steil oder zu kalt ist. Infografik kostenfrei downloaden und nutzen, 1 Bundesverband der Deutschen Fleischindustrie, bvdf.de Daten im PDF, Seite 13 + 16, 2 Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft/Bundesinformationszentrum Landwirtschaft, Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2018, bmel.de Daten im PDF auf Seite 183 – 188, hier auch als XLS, 3 Deutscher Fleischer Verband, Jahrbuch 2019, fleischerhandwerk.de Daten im PDF auf Seite 87. Oder, sterben sie einfach aus? Die kann man nur durch Fleischwirtschaft nutzen. 2. Das ist insofern bemerkenswert, da etwa genauso viele Befragte sagten, sie würden sich einfach nur einen ausreichend bezahlten Job wünschen.“. Bringt es wirklich etwas, wenn ich weniger Fleisch esse? Ich habe – zum Teil gesundheitlich bedingt – meinen Fleischkosum stark eingeschränkt. Zudem ist Tofu z. Die meisten Menschen schätzen ihren eigenen Fleischkonsum deutlich niedriger ein. Veganer sind auch kein Stück schlauer oder gehen also besser mit der Natur um! Doch gemessen an 1950 hat sich der „Fleischgenuss“ mehr als verdoppelt, seit 1850 vervierfacht. 1950 2,53 Mrd. Jeder Mensch der Produkte konsumiert die nicht aus rein biologischen Anbau in überschaubarer Größe kommen ist verantwortlich für das zu Grunde gehen der Umwelt. Auch der DWD hat dazu keine neuen Zahlen. Und erzeugt deutlich weniger schädliche Klimagase. Wenn Sie die Website weiter nutzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Bei einem Schlachtgewicht von 300 Kilo (Schlachthofgewicht sind 546 Kilo) benötigt man also ca. Hört mir auf mit diesen vegetarischen Tofuschnitzeln. Heute ist das anders. Als domestizierte Tiere werden sie in unsere klimatisierten und beheizten Häuser einziehen und den Menschen ihre bisherigen Ställe zur Verfügung stellen. Papierverbrauch pro Kopf pro Jahr in Deutschland von 1950 bis 2014. Emissionen = (Verzehr x CO2/KG) Was mich stört ist der Antatz, dass egal wie wenig Fleisch man isst, immer noch was einzusparen ist. Täglich werden ca. Zusammengefasst: Es macht mehr Sinn, Getreide direkt zu konsumieren, als den „Umweg“ über Fleisch zu gehen. Teils werden sogar sogenannte Reserveantibiotika eingesetzt – also Antibiotika, die eigentlich für humanmedizinische Notfälle reserviert sein sollten.³ Bei Öko-Erzeugern wie Demeter hingegen ist die Gabe von Antibiotika stark reglementiert und es dürfen auch keine Reserveantibiotika aus der Humanmedizin verabreicht werden.⁴. Kennen Sie das? Mehr über uns. Die Rechnung „Umwelteffizienz“ im Vergleich zu Fleisch geht so also schon mal nicht auf, weil die Konsequenzen nicht mitberechnet werden. Ein Schnitzel mit Pommes. Gottseidank – ihr habt mir bescheinigt, dass ich tatsächlich nicht genügend Tofu esse. Die Bewegung ist mittlerweile weltweit in über 100 Ländern aktiv. Hühner für ihre Legequoten. Es bedarf einem langjährigen, kulturellen Umdenken, damit Menschen auch die bombastische Vielfalt von leckerem Gemüse, Reis, Kartoffeln, Pasta, etc. Und wer so gar nicht auf Fleisch verzichten mag. Adrian: „Ich bin immer wieder erstaunt, wie treffend der Weltklimarat schon in der 1990er Jahren unser jetziges Klima und die aktuellen Wetterextreme beschrieben hat. Oder werden die Rinder/Schweine/Hühner neuerdings im Wald gefangen? Einige finden Sie an dieser Stelle. Sehr anschaulich gemacht. Papierverbrauch Deutschland Mit 20,2 Millionen Tonnen war Deutschland im Jahr 2014 global gesehen der viertgrößte Papierkonsument. Man muss fairerweise sagen, dass selbst die ewig-gestrigen Discounter in den letzten Jahren ihr Angebot an vegetarischen und veganen Produkten stark erweitert haben. Danke für die Fakten, Bilder und interessanten weiterführenden Quellen. Rechtliche HinweiseAuf dieser Seite werden Cookies verwendet, um die Seitennutzung auszuwerten und nutzungsbasiert Werbung anzuzeigen. Auch Demeter- und Perma-Kultur Bauern essen Fleisch und sind für einen ökologisch und ökonomisch sinnvolles handeln auf Tiere angewiesen. Was soll ich sagen – mir sind europäische vegatarische Restaurants eine Horrorvision. Einerseits möchten Sie Verantwortung übernehmen und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Die CO2-Summe macht mit den Angaben zur Berechnung und den Durchschnittswerten keinen Sinn?! Seit über 30 Jahren aber vermeidet Deutschland das Umsteuern. Aber der wird ja in Deutschland nur beschworen, wenn man sich mit Klatschen billig freikaufen kann. Antibiotika: Im Gegensatz zur Fleischherstellung, werden bei der Produktion von Sojaprodukten wie Tofu keine Antibiotika eingesetzt. Mehr Informationen hierzu bieten die Verbraucherzentralen. (Könnte man in einem kurzen Paragraphen vielleicht noch erwähnen, wenn man schon so ein heikles Thema behandelt?) Angenommen, 100% Fleischkonsum fallen weg … was passiert mit den Tieren? Huhn: 73% der Schlachtmasse Ich lebe überwiegend pesketarisch. Als eingefleischter Kuh, Schwein, Känguru, Esel, Pferd, Strauß, Hirsch, Reh, Huhn, Vogel Esser… Da kommen doch schon viele KG und Tiere Zusammen. In Europa gibt es diese Flächen auch in den Alpen oder in den Mooren der Norddeutschen Tiefebene. Ein Fleischesser isst doch nur etwas Fleisch _zusätzlich_ zum Gemüse, Salat und Obst. Da geht doch noch mehr. Wie schon 2019 waren elf der zwölf Monate zu warm – verglichen mit der Referenzperiode 1961–1990. Denn die Fleischerzeugung hat vielfältige Auswirkungen auf Klima und Umwelt. Da eine riesen Masse an pflanzlichen Lebensmitteln erzeugt werden muss. Deshalb ist dem Weltklima auch dann geholfen, wenn man das Fleisch auf seinem Teller durch Tofu oder vergleichbare pflanzliche Proteinquellen ersetzt. Was hier auf der Seite an Informationen nur behandelt wird ist die ökologische Seite zu dem Problem und nicht die gesundheitliche (oder unbedingt ethische). Und: ich esse immer noch sehr gerne Fisch und Meeresfrüchte. Davon essen wir zu zweit ungefähr 12 Mahlzeiten. Dagegen fielen alternative Proteinquellen zu Fleisch sozusagen unter den Tisch: Wurden 1850 noch etwa 20 kg Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel Erbsen, Im Durchschnitt verzehrt ein Deutscher 60 kg Fleisch pro Jahr. usf. Tofu wird aus Soja hergestellt – also genau der pflanzlichen Basis, die gern auch an Nutztiere verfüttert wird. Schöner Beitrag. Der Fleischrechner zeigt Ihnen, wie viel Fleisch Sie im Laufe der Zeit essen. Soll ja jeder für sich selbst entscheiden. Dieser Vegetarierwahnsinn wird doch hauptsächlich von urbanen Hipstern angeführt. Wenn niemand daran verdient, kostet es. Vom Lottogewinn träumen mehr als sieben Prozent. Btw, die Kommentarfunktion hier ist irgendwie unübersichtlich und könnte verbessert werden. Aber das hätte dann etwas mit Gemeinsinn zu tun. Der Anstieg gehe also ungebremst weiter. Indem Sie die Seite nutzen, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Also für alles mit Durchschnittsverzehr: Das ist natürlich letztendlich auch eine Kostenfrage…. Heute liegen uns deutlich verbesserte wissenschaftliche Szenarien zur künftigen Entwicklung des Klimas und den Auswirkungen auf unsere Umwelt vor. Kommentar: Fahrradstadt? Glaubwürdigkeit und Überzeugung büßen da schon ein. Ein Vergleich von konventioneller Tierhaltung vs. Biohaltung findet sich beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. (9,6 x 14,556) + (35,6 x 5,3) + (13,1 x 4) = 377,25 kg CO2/Jahr bzw 3772,5/10Jahre und nicht 5.785 kg. Entweder melden sich Menschen die nur irgendwo billig unterkommen wollen und selber kein Pfennig gespart haben, oder Menschen die in eine fertig renovierte Wohnung einziehen möchten., aber nichts dafür tun möchten. Das gehört für mich sowieso verboten. Abgesehen davon wächst nicht jedes Jahr auf jedem Acker Weizen und Gerste in Brot- oder Brauqualität (siehe 2018, zu trocken) dieses eignet sich noch zu Futterzwecken, fiele das weg, müsste man es verbrennen. Trotzdem sehr gut, dass es so einen Rechner gibt! […] Im Bereich der Nutztierhaltung und Lebensmittelproduktion verursacht die Ausbreitung von Antibiotika-Resistenzen ebenfalls Probleme. Und nicht nur das. In der warmen Jahreszeit würden sich dabei Hitze und Trockenheit regelmäßig mit Starkniederschlagsepisoden abwechseln – zulasten gemäßigter und wechselhafter Witterung. Die Folgen konnten, so Adrian, auch 2020 beobachtet werden: Das vergange Jahr war weltweit das zweitwärmste seit Beginn der Aufzeichnungen. Gerettet wird kein Tier. Wenn man sich die Schaubilder und natürlich das Ergebnis oben mal anschaut, sollte jedem klar werden, dass wir umdenken müssen. 22 Prozent nannten als wichtigen Wunsch, dass sie einfach genug Geld haben. Aber solange die Gesundheitsprobleme in Deutschland noch im Rahmen bleiben und nicht so exorbitant hoch sind, wie in den USA, kann der deutsche Ottonormalverbraucher ja noch beruhigt sein lebensnotwendiges Fleisch weiterkonsumieren…. ;D bin definitiv weit über den Schnitt. In Deutschland sind es 1,6 Grad. der Milch getötet. Immerhin haben Tiere die Angewohnheit, sich innerhalb eines Gleichgewichts (Räuber/Beutetier/Umwelt) zu vermehren. Zudem sei die globale Jahresmitteltemperatur seit Ende des 19. Wir möchten an dieser Stelle nachdrücklich unsere Informationsneutralität zum Ausdruck bringen: Wenn Sie alternative seriöse Quellen für uns haben, die Massentierhaltung in ein gutes Licht rücken, nennen Sie uns diese gern in den Kommentaren. Ein Vegetarier hat moralische Bedenken? Jedem ist klar, dass die schiere Masse an Fleisch ein Problem ist. Leider beziehen die meisten Menschen ihr Fleisch nicht vom Biobauern auf dem Land, sondern vom Discounter um die Ecke. Die Behauptungen hier sind einfach nur einfältig…. Da spielt auch überhaupt keine Rolle, ob sich einzelne Ernährungrichtlinien der jeweiligen Form widersprechen. Ich esse jeden Morgen „vegetarisch“ (Brötchen mit Nutella). Der Gesamtverbrauch einschließlich der Herstellung von Tierfutter, industrieller Verwertung und Verlusten lag 2013 bei rund 88 Kilogramm pro Kopf. Was ist denn artgerechte Haltung – und gibt es die überhaupt? Ob das tatsächlich das Denken der Mehrheit ist, weiß niemand. Aber: Die Werte haben wir uns nicht ausgedacht, die Links zu den jeweiligen Größen findest du im letzten Abschnitt. Man sollte deswegen „Allesesser“ sagen. Es gibt zahlreiche Gründe, weniger Fleisch zu essen, Vegetarier zu werden oder sich vegan zu ernähren. Ein Beispiel: Mettbrötchen! Als Enteignungsversuch. Die schmecken sch…lecht! Ja, wir müssen die bösen Kreaturen vertilgen, sonst werden wir untergehen!!! Ein Grund mehr, in Zukunft – überhaupt keinen Tofu mehr zu essen. Nee – also solche pauschalierten Ergebnisse nützen echt niemand was. Am erstaunlichsten daran finde ich die hohe Anzahl der Antibiotikabehandlungen. Kommentar. Im übrigen finde ich Soja auch nicht besser – wenn man bedenkt, dass dafür Regenwald abgeholzt wird und GVOs zum Einsatz kommen.

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